2 л воды 2 плавленных сырка 4 крупные картофелены 1 луковица 1 морковь 400 г консервированной морской капусты 1 болгарский перец специи зелень петрушки растительное масло соль
Воду довести до кипения, положить нарезанные кубиками сырки, варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока сырки полностью не растворятся. Лук и морковь нарезать тонкой соломкой, спассеровать на масле вместе с морской капустой, в конце обжаривания добавить болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой. Картофель нарезать брусочками, опустить в бульон с сыром, варить до полуготовности, затем добавить пассеровку, соль и специи, проварить 2–3 минуты. Перед подачей посыпать суп нашинкованной зеленью петрушки.
| 
