1 кг свинины 3 яйца 4 зубчика чеснока 2 луковицы 3-4 ст.л. майонеза 2 ст. л. крахмала (или муки) растительное масло соль перец
Свинину промыть, нарезать кубиками, добавить измельченный лук, пропущенный через чесночницу чеснок. Вбить яйца, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить, перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа. Столовой ложкой выкладывать готовую массу на сковороду с разогретым маслом.
Примечание: свинину при необходимости можно заменить куриным филе.
|