400 г жареной или вареной говядины 1 яйцо 100 г тертого сыра 1 горчичный батон 2 ст. л. панированных сухарей 50 г растительного масла 2 ст. ложки сметаны 1 головка репчатого лука перец соль
Мясо мелко нарезать, лук очистить от шелухи и вымыть в холодной воде. Нашинковать лук и перемешать с мясом. Посыпать сухарями и еще раз перемешать. Разбить яйцо и смешать с 25 г растительного масла. Перемешать эту массу с полученным фаршем и добавить сметану. Нарезать батон ломтиками, намазать на них полученную массу и посыпать тертым сыром. Смазать противень остатком масла. Выложить на него куски батона и поставить в духовой шкаф на 10-15 минут.
| 
